WIZUALIZACJA — NIE DO WDROŻENIA BEZ ZGODY

Czekolada od ziarna do tabliczki

Beskid Chocolate z Węgierskiej Górki — bean to bar, pojedyncze pochodzenie ziaren, bez przemysłowych dodatków.

Dojrzałe strąki kakaowca

Trzy pochodzenia, trzy charaktery

Każda tabliczka robiona osobno, małymi partiami.

70%

Madagaskar

Owocowa, lekko kwaskowata nuta czerwonych owoców.

65%

Ekwador

Kwiatowa i orzechowa, łagodniejsza w smaku.

75%

Ghana

Głęboka, lekko dymna — nasza najmocniejsza tabliczka.

Jak powstaje tabliczka

Strąki kakaowca na drzewie
Krok 1

Wybór ziarna

Współpracujemy z konkretnymi plantacjami, nie pośrednikami.

Tabliczka czekolady
Krok 2

Prażenie i mielenie

Własna receptura czasu i temperatury dla każdego pochodzenia.

Ziarna kakao
Krok 3

Konszowanie

Długie mieszanie masy, które wydobywa pełnię smaku.

Zwiedzanie manufaktury i degustacja

Pokazujemy cały proces na żywo, kończymy degustacją wszystkich pochodzeń.

Zapytaj o termin

„Nie wiedziałam, że czekolada może smakować tak różnie w zależności od tego, skąd pochodzi ziarno.”

— Uczestniczka degustacji